Aktuelles

Unser diesjähriges Silvestermenü besteht aus: Carpacchio von Riesengarnelen mit Trüffelvinaigrette Essenz von der Schwarzwurzel Dreierlei von der Forelle auf Champagnerschaum, Absinthcreme und Kräuterspinat Quittensorbet mit beschwipstem Kefir Rinderlende und Ochsenschwanzpraline, Petersilienwurzelragout und Topinambur Möhrenlaibchen mit süßem Tomatensud Gefüllter Whiskystollen mit

Unsere Speisekarte für die kalte Jahreszeit finden Sie Hier Wir wünschen guten Appetit.

Donnerstag, den 29.12. Anreise mit einem Rum-Punsch Abends 4-gängiges Schinderhannesmenü Anschließend kleines Whisky-Tasting Freitag, den 30.12. Frühstücksbüffet Relaxen und Entspannen im Well-Nest Oder fahren Sie zum Weihnachtsmarkt nach Traben-Trabach Nachmittags Kaffee und Kuchen Abends 4-gängiges Fischmenü Samstag, den 31.12 Frühstücksbüffet

Der Wald wird langsam bunt, die Herbstzeit naht. Hier können Sie unsere aktuelle Speisekarte einsehen oder ausdrucken. Wir wünschen guten Appetit.

Es sind noch Plätze frei zu unseren Whisky-Tasting-Terminen 2016 Samstag, den 12. November (unabhängige Abfüller) Samstag, den 26. November (Raritäten) p.P. 169,- Euro (Nur noch wenige Plätze verfügbar) Samstag, den 10. Dezember (Islay) Preis für alle Tastings 99,- Euro pro Person (außer Raritäten)

Unsere aktuelle Speisekarte zum Anschauen oder Herunterladen finden Sie Hier

Rangertouren 2016 Gipfeltour Freitags, 13.00 Uhr, ab 1. April 14.00 Uhr  Start: Rangertreff Hunsrückhaus am Erbeskopf , Dauer 2,5 – 3 Stunden, mäßig steile Teilstrecken, teilweise auf Pfaden Keltentour Sonntags, 13.00 Uhr, ab. 1. April 14.00 Uhr  Start: Rangertreff Keltenpark, Dauer 2,5 – 3

Die Zeit ist reif – oder sollten wir besser sagen, der deutsche Spargel ist endlich da, frischen Bärlauch aus dem Hahnenbachtal gibt’s auch und selbst die Erdbeeren schmecken schon. freuen Sie sich auf leckere Gerichte mit diesen Zutaten. Guten Appetit

Unsere Tasting-Termine 2016 Samstag, den 09. April (Worldwide Whisk(e)y) Samstag, den 12. November (unabhängige Abfüller) Samstag, den 26. November (Raritäten) p.P. 169,- Euro Samstag, den 10. Dezember (Islay) Preis für alle Tastings 99,- Euro pro Person (außer Raritäten) inklusive Aperitif,